春分·宜·看花饮酒恋爱

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　　董仲舒在《春秋繁露》里讲到：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”古时以立春至立夏为春季，春分正当春季三个月之中，平分了春季。在北方或许还春寒料峭，但南方早已是草长莺飞，春暖花开……

　　四千年前，中国有在春分时节竖蛋的传统，现在，可以选择其他有趣的方式庆祝春分啊。比如酿制玫瑰酒。

　　很久之前，在一本期刊上看到过一篇小说，叫做《奥德莉的爱情盛宴》。

　　有一家非常有名的加拿大西餐厅，叫做玫瑰之约，而餐厅最负盛名的是其中的玫瑰酒，所有人都以喝上一口玫瑰之约的玫瑰酒为豪。

　　店主哈利先生有个女儿，叫做奥德莉，追求者甚多，但没人知道奥德莉想要怎样的丈夫。但时间长了，人们发现，奥德莉对烹饪极有兴趣，大约是想找个很会烹饪的男孩。

　　有个叫做杰克的小伙子，对奥德莉的爱无法控制，放弃了原本的工作，去学习烹饪，最终为奥德莉做了一顿美食，感动了奥德莉，奥德莉答应了他的追求。

　　杰克与奥德莉结婚之后，哈利先生将玫瑰酒的秘方给了他，上面却只写了一句话“像对待爱情一样对待你的酿酒桶”。

　　原来早就没什么秘方了，而哈利先生和女儿也都失去味觉，无法酿酒了。他们需要一个对待爱情奋不顾身的人，来帮他们保守这个秘密。

　　后来，虽然杰克知道妻子早就没有味觉，却还是苦练厨艺，为她做出最美好的菜肴和最甜美的玫瑰酒。

　　他说：“爱情就像玫瑰酒，要用真诚酿造。”

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　　主要食材

　　玫瑰花30朵  黄冰糖 50克  白酒300毫升

　　步骤

　　1. 选玫瑰花苞，去除花蕊和花蒂后，将花瓣洗净。

　　2. 洗净的花瓣沥干后用纸巾吸走水分备用。

　　3.将花瓣放入容器中，加上黄冰糖，最后倒入白酒密封。

　　4.将酒放在阴凉干燥的地方密封保存，10天后即可饮用。

　　玫瑰花含有特殊的香叶醇，有很强的芳香味，能有效改善口腔异味。玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失调，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。还能促进血液循环，缓和肠胃神经，防皱纹。玫瑰花含有香茅醇，能够有效抑制身体有害细菌的滋生，提高身体抵抗力。

　　Tips：

　　千万不要使用花店里的玫瑰花，花店会使用一些保鲜剂来长时间保存玫瑰花，有可能会被吸收到花瓣中。

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