•   (一)重要的第一声  当我们打电话给某单位,若一接通,就能听到对方亲切、优美的招呼声,心里一定会很愉快,使双方对话能顺利展开,对该单位有了较好的印象。在电话中只要稍微注意一下自己的行为就会给对方留下完全不同的印象。同样说:“你好,这里是XX公司”。但声音清晰、悦耳、吐字清脆,......

  •   公司职员接待客人时应该注意以下基本礼仪知识:  1、客人来访时马上起立,目视对方,面带微笑,握手或行鞠躬礼。  2、使用语言礼貌用语询问客人,如:“请问您是……”、“请问您贵姓?找哪一位?”等,如接收客人的名片,应重复“您是××公司×先生”。  3、尽快联系客人要寻找的人,如......

  •   一、动作要求:  操作要左手托盘,右手摆餐具,站在椅子右边按顺时针方向进行,摆件前后顺序不作统一规定,但要合理便捷、卫生。动作,要求快而不乱、步伐要稳。  二、折花要求:  (1)每位选手折十种不同花型(动物、植物各五种)的杯花,并用规定标牌写明所折的花型。  (2)注意操作......

  •   1、刀叉:手握叉子时不要像握大提琴那样,或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外,不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点,也不要将刀叉的一头搭在盘子上,一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原处。刀子放在盘子上时,刀刃朝里,头在盘子里,刀把放在盘子边缘上。  2.餐......

  •   一、饮服务礼仪  现代社会餐饮服务业日益发展,人们与餐饮业的联系越来越多,对服务水平的要求越来越高,餐饮业的服务礼仪是服务质量、服务态度的直接表现,其中餐厅服务水平更是餐饮业服务水平的缩影,讲究礼仪更为重要。餐厅的服务礼仪主要由领台、值台、帐台、走菜、厨台等服务礼仪构成。  ......

  •   (一)就座和离席  1,应等长者坐定后,方可入坐。  2,席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。  3,用餐后,须等男,女主人离席后,其他宾客方可离席。  4,坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。  5,在饭店用餐,应由服务生领台入座。  6,离......

  •   一、用餐仪态:  首先要注意的是姿势要正确,要用左手端碗盘、挺胸,这样不但看来美观,还有利于消化。  二、摆设:  日式餐点的摆设,最基本的形式是以食用者的方向来看,左侧汤碗,右侧米饭碗,并呈一条横线排列,而筷头朝左横放于离自己最近的位置。  三、上菜顺序:  在较正式的场合......

  •   一、用餐仪态:  首先要注意的是姿势要正确,要用左手端碗盘、挺胸,这样不但看来美观,还有利于消化。  二、摆设:  日式餐点的摆设,最基本的形式是以食用者的方向来看,左侧汤碗,右侧米饭碗,并呈一条横线排列,而筷头朝左横放于离自己最近的位置。  三、上菜顺序:  在较正式的场合......

  •   (一)就座和离席  1,应等长者坐定后,方可入坐。  2,席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。  3,用餐后,须等男,女主人离席后,其他宾客方可离席。  4,坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。  5,在饭店用餐,应由服务生领台入座。  6,离......

  •   篇一:餐桌社交礼仪  餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。  餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用......

  •   英国  就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。  使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要......

  •   选用酒杯  如果你面前放着四个杯子,不要随便拿起哪只就用。要知道其中的区分。  大杯用于盛水,人们不用它来干杯。因此,干杯时不能举这个大杯。  中杯用于盛红葡萄酒。小杯用于盛白葡萄酒。细长杯子用来盛香槟酒。  饮酒、水、饮料时应注意事项  在饮用杯中物时,应先将口中咀嚼物咽下......

  •   餐桌上的礼仪(1):  【做客时】  1、忌主动要求添菜添饭;  2、忌移转酒樽或将酒洒出来,从风水上讲,这代表日后会有讼诤之事发生;  3、吃鱼时忌主动把鱼翻转过来,俗谓“客不翻鱼”;  4、忌站起身夹远处的菜;  5、菜盘忌食空食光;  6、席间忌脱衣松裤带;  7、忌谈......

  •   中餐礼仪和西餐礼仪的差异,虽然有很多细节上的不同,但是主要表现在以下四个方面:  (一)上菜的顺序和摆放不同  大部分中餐上菜时大都按照汤、主菜、主食、餐酒或水果的顺序,而西餐则大都按照开胃菜、色拉、汤、水果、餐酒、主食、甜点和咖啡的顺序上菜。中餐在上菜时会一次性将所有的菜肴......

  •   礼数1∶进包厢,鞋怎么放?  应该将鞋头朝外放。其步骤为∶  1.人面朝包厢脱下鞋子。  2.蹲坐在廊间。  3.用手将鞋子拎起调头往内放,以免他人行走时不小心踢到。不可贪图方便,背对包厢将鞋子脱掉,这是不礼貌的。  礼数2∶进了包厢,座位怎么安排?  正式宴会,晚辈要比长辈......

  •   座位  茶道讲究“主随客便”,在座位的顺序上也是有礼仪原则的。主人左手方向顺时针开始,就是由尊到卑,直到主人的右边。上茶请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,双手将茶杯连同杯托一同递给客人或放在桌上,茶杯就位时,杯耳要朝外,每杯茶为杯高的三分之二为宜,遵循“浅茶满酒”的原则,放......

  •   1. 电话一般控制在铃响三声之内接听。否则,被认为失礼,应向对方致歉。商务电话应对时,第一句话当自报单位名称或所属部门,不论内线或外线,应一律用统一的客套话应答。  2. 接听电话时,在不明白对方是谁的情况下应主动询问对方所属单位或部门,以便利被指名来接听电话的人。  3. ......

  •   ●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人,而且大家可以面对面坐,一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。  必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动―――即使有人迟到也......

  •   第一,入座的礼仪。先请客人入座上席。在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子。更不要弄出什么响声来。也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。  第二,进餐时的礼仪。先请客人。长着动筷子。夹菜时每次少一些。离自己远的菜就少吃一些。吃饭时不要出声音......

  •   一、就座和离席  1、应等长者坐定后,方可入坐。  2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。  3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。  4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。  5、在饭店用餐,应由服务生领台入座。  6、离席......

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